Натрію гідроксид: застосування, властивості

Натрій гідроксид (каустична сода, каустик, їдкий натр, їдкий луг) – це найбільш широко розповсюджений з усіх лугів. Щорічне світове виробництво, як і споживання, становить 57 млн тонн. Виглядає цей продукт як розсипчаста порошкоподібна маса. Колір – білий, запах відсутній. Також можливі поставки від виробників у вигляді гранул, пластівців розчинів (ртутних, діафрагменних та хімічних) без кольору або з легким забарвленням у тарі, стійкій до дії лугів.

У воді розчиняється з виділенням значного обсягу тепла. Розчин при цьому виходить слизьким, схожим на рідке мило. Також розчинення спостерігається в гліцерині, етиловому та метиловому спиртах. У диметилкетоні й ефірах розчиненню не піддається. Через значну гігроскопічність цієї речовини, тара для неї підходить тільки така, яка не промокає, а зберігання повинно відбуватися в сухих приміщеннях.

Молярна маса – 39,997 г/моль, густина – 2,13 г/см³. Термовластивості: t плавлення – 323 °C, t кипіння – 1403 °C. Формула: NaOH.

Каустик – сама по собі не горюча речовина, однак, небезпека пожежі виникає при контакті з аміаком. Також небезпечним є застосування й з іншого боку: при взаємодії з металами (цинком, оловом, свинцем, алюмінієм) ця сполука видає бурхливі реакції. Не виняток і утворення горючого вибухонебезпечного водню, оскільки каустична сода є потужною основою. Якщо її розплавити і в такому вигляді задіяти стосовно скла і порцеляни, ті можуть бути зруйновані. З огляду на все перераховане, поводитися з гідроксидом натрію необхідно обережно, дотримуючись заходів безпеки.

Застосування каустику

Цю субстанцію використовують у різних сферах промисловості:

- харчопром. Відома як добавка для регулювання кислотності Е524. Її використовують при виготовленні какао, вводять до таких солодощів, як морозиво і шоколад. При створенні карамелі виступає барвником. З напоїв, головним чином, трапляється в лимонадах. Значна частина цієї добавки йде на хлібобулочну продукцію, яка завдяки їй отримує більш пишну, ніжну та м’яку консистенцію, а також рум’яну хрустку скоринку. Поліпшується консистенція й інших продуктів: наприклад, якщо вимочити рибу в розчині їдкого натру, вийде желеподібна маса для приготування лютефіску. Аналогічно можна розм’якшити маслини і оливки, плюс надати маслинами чорного забарвлення. Крім того, за допомогою каустичної соди миють фрукти та овочі, очищають їх від шкірки;

- косметична галузь. Їдкий луг найчастіше додають до складу косметики, призначеної для догляду за шкірою і волоссям: мила, шампуні, креми тощо. Також може служити компонентом засобів, спрямованих на зняття ороговілих шарів зі шкірних покривів, видалення бородавок та папілом;

- виробництво побутової та промислової хімії. Цю речовину можна зустріти в мийних засобах, де вона сприяє омиленню жирів і виконує роль емульгатора. За допомогою продуктів на її основі, нагрітих до 50-60 °C, очищають, головним чином, вироби з нержавійки від жиру та інших олійних забруднень. Також ними дезінфікують і здійснюють санобробку приміщень, оскільки каустик нейтралізує компоненти, що перебувають у повітряному середовищі, які згубно впливають на людину. Прибирають з його участю (у формі гранул або гелів) і засмічення з труб (засмічення дезагрегується і легко проходить по трубах), а також бруд з прес-форм автопокришок, кахельних, емалевих та інших поверхонь;

- хімія. Гідроксид натрію застосовують, щоб нейтралізувати кислоти і кислотні оксиди. Виконує він і роль каталізатора в деяких хімічних реакціях. Задіюється при титруванні, травленні алюмінію і у виготовленні чистих металів;

- нафтопереробка. Учасник мастиловиробництва і виготовлення біодизельного пального. Каталізатор NaOH додають до рослинної олії і спирту, в результаті чого ефір стає добре займистим, що забезпечується значним цетановим числом;

- целюлозно-паперова сфера. Задіюється в делігніфікації целюлози, виготовленні паперово-картонної продукції, штучного волокна і ДВП;

- текстильна промисловість. Бере участь у процесі вилучення дрібних ворсинок з вовни та бавовни. Якщо волокна обробити їдким лугом, а потім промити, вони стануть міцнішими й шовковистішими;

- цивільна оборона. Завдання каустику – очищувати повітря, що видихається, від вуглекислоти, дегазувати і нейтралізувати токсичні матеріали, наприклад, зарин в ребризерах;

- фотосправа. Прискорює проявлення знімків. Застосовується у високошвидкісній обробці фотоматеріалів.

Як бачите, натрію гідроксид – активний учасник багатьох процесів у різних царинах. Використовуючи його з тією чи іншою метою, не забувайте, що він певною мірою токсичний, може нашкодити шкірі та слизовим. Застосовуйте спецодяг та ЗІЗ, тоді нічого вам не загрожуватиме!