Використання харчових добавок

Пірофосфат калію: застосування, користь і шкода

Пірофосфат калію (дифосфат калію, калій фосфорнокислий піро) – це сполука неорганічної етимоло...

Пропіленгліколь - основні характеристики Як харчова добавка E1520 є в'язкою рідиною, яка є безбарвн...

Гуарова камедь/смола, гуара – це добавка до їжі під кодом Е412, стабілізатор, загусник і струк...

Ксантанова камедь (ксантан) – природна хімічна сполука з формулою (C35H49O29)n, мікробіологічн...

Цикламат натрію – це хімічна речовина синтетичної етимології, натрієва сіль цикламової кислоти...

Що таке харчовий парафін? Яким він повинен бути і яких видів буває? Де і для чого застосовується? Ві...

Карбонат кальцію (кальцій вуглекислий) – це речовина, що знайшла застосування в різних напрямк...

Цитрат натрію (натрій лимоннокислий) – це натрієва сіль лимонної кислоти, біла кристалічна пор...

Метилпарабен, ніпагін, метил-4-гідроксибензоат, E218 – все це синонімічні назви хімічної сполу...

Винна кислота (діоксибурштинова/тартарова кислота) – це органічна сполука, двоосновна оксикарб...