Використання харчових добавок

Ксантанова камедь: як використовувати

Ксантанова камедь (ксантан) – природна хімічна сполука з формулою (C35H49O29)n, мікробіологічн...

Цикламат натрію – це хімічна речовина синтетичної етимології, натрієва сіль цикламової кислоти...

Що таке харчовий парафін? Яким він повинен бути і яких видів буває? Де і для чого застосовується? Ві...

Карбонат кальцію (кальцій вуглекислий) – це речовина, що знайшла застосування в різних напрямк...

Цитрат натрію (натрій лимоннокислий) – це натрієва сіль лимонної кислоти, біла кристалічна пор...

Метилпарабен, ніпагін, метил-4-гідроксибензоат, E218 – все це синонімічні назви хімічної сполу...

Винна кислота (діоксибурштинова/тартарова кислота) – це органічна сполука, двоосновна оксикарб...

Стеарат кальцію (кальцій стеариновокислий) – це хімічна сполука, сіль Ca і октадеканової кисло...

Сульфіт натрію (натрій сірчистокислий) – це сіль Na і H2SO3. На вигляд це біла порошкоподібна ...

Рідка каустична сода (рідкий каустик, розчин гідроксиду натрію, їдкий натр) – це прозорий безб...