Фосфат кальция трехзамещенный: свойства и применение

Фосфат кальция трехзамещенный: свойства и применение

Фосфат кальция трехзамещенный (трикальцийфосфат) – это соединение неорганической этимологии, кальциевая соль ортофосфорной кислоты, существующая наряду с моно- и дикальцийфосфатами. Это популярный кормовой продукт, одна из самых востребованных Ca-P добавок животноводческого дела в различных странах мира. Если сказать, что это самый употребляемый «кормовой фосфат», все будет 100 % правдой.

Трикальцийфосфат выступает составной частью ряда минералов: его можно видеть в структуре фосфоритов, апатитов и гидроксиапатитов. Для получения берут апатитовый/фосфоритовый концентрат и поддают его совместно с полугидратной ортофосфорной кислотой гидро термообжигу. Оптимальная t для процесса синтеза колеблется в диапазоне 1450-1600 °C. С упомянутой кислотой в ходе синтезирования может взаимодействовать окись кальция либо известковое молоко.

Кроме того, в естественной среде данный материал присутствует в молоке коров и является основой всех костных тканей (занимает целых 70 % от общего объема). Из всех антиоксидантов он наиболее стойкий к действию внеклеточной жидкости.

Свойства

Выглядит этот реактив как твердая порошкообразная аморфная масса. Окрас может варьироваться от светло-серого и серовато-коричневатого до светло-желтого и бежевого. Откуда такое разнообразие? Оно возникло, ввиду разности хим. составов исходников, взятых из разных месторождений минералов-источников трикальцийфосфата.

Растворению в водной среде данное вещество поддается слабо, а вот в кислотах растворяется хорошо. Плотность равна 2,81 г/см³, t плавления – 1670 °C. Формула: Са3(PO4)2.

Применение

Как уже было сказано, фосфат кальция трехзамещенный используют, главным образом, в качестве добавки к кормам для сельскохозяйственных животных. Здесь ценны такие его преимущества, как дешевизна в сочетании с поставками минеральных элементов в организм в надлежащих объемах. Благодаря введению данной добавки в комбикорма и кормовые смеси, становится возможным правильный баланс фосфорного уровня в рационе питания всех с/х животных. Также в ее функциональных способностях – повышение продуктивности скота и птицы.

Еще одно важное направление применения указанного продукта – пищепром. Здесь он известен, как добавка к пище Е341(iii) с количеством основного вещества 98,5 %, регулирующая кислотный уровень пищи, стоящая на страже осушения, слеживания и комкования сухих смесей, осуществляющая разделение компонентов, стабилизирующая цвет и консистенцию, осветляющая и фиксирующая окрас. Но и это далеко не все задачи, с которыми помогает справляться трикальцийфосфат в пищевом направлении. Также он служит влагоудерживателем, солью-эмульгатором, синергистом антиокислителей, носителем и уплотнителем, если речь идет об обработке продукции растительного происхождения (к примеру, овощей и фруктов). В качестве разрыхлителя положительно влияет на характеристики муки, и, следовательно, на мучную продукцию. К тому же, для достижения тех или иных целей его вводят в состав молочки, сухих завтраков и концентратов, макаронных изделий, картофельных и фруктовых продуктов, рыбо- и мясопродуктов, напитков, спортпита и БАДов.

С помощью трехзамещенного фосфата кальция также очищают сахарные сиропы при изготовлении сахара-рафинада. А при производстве хлорида натрия, или же пищевой соли, минимизируют гигроскопичность данного продукта (обеспечение кондиционирования).

Стоит учитывать, что для разной пищи допустимы разные объемы добавки Е341(ііі). Так, в разные виды молока можно вводить 1-1,5 г трикальцийфосфата на литр, в сливки и сыры – 2-5 г/л. 2 грамма на 1 кг – такая норма для масел, спредов и маргаринов. В молочные десерты, в том числе и мороженое, разрешено добавлять не более 1 г/кг, в мороженое других видов, в частности и во фруктовый лед – 5 г/кг, а в сухие десерты – 3 г/кг. 5 г/кг – такая цифра актуальна также для сахарной пудры и предварительно обжаренного, прошедшего заморозку картофеля. Для фруктов, в том числе глазированных, норма составляет 7 граммов на килограмм, для сахаристой кондитерки и молочных шоколадных/ячменных напитков – 20 г, для хлеба, булок и мучных сладостей – 100 мг, а для продуктов переработки картофеля – 800 мг.

Добавка Е341(iii) разрешена к применению в пищепроме украинским законодательством. Однако ее максимальные дозы, допустимые для употребления, строго регулируются. Эта цифра не должна быть больше чем 70 мг на кг веса в течение 24 часов.

Данное соединение, кроме всего прочего, задействуют в керамическом и стекольном производствах. С его участием создают зубные пасты и порошки, а также средства медицинского назначения. Трикальцийфосфат – популярный компонент абразивных материалов, предназначенных для полирования и шлифования металлических поверхностей. Также с его помощью из воды удаляют фтор.

Есть ли опасность?

Рассматривая свойства и применение Са3(PO4)2 нельзя оставить без внимания вопрос безопасности. Опасно это вещество или нет? Если да, то какой вред возможен? Какие меры предосторожности должны соблюдаться на производстве? Что учитывать по поводу упаковки, хранения и перевозки? И тому подобное.

Итак, рассмотренный продукт не ядовит, опасности возгорания и взрыва не несет. Принадлежит к третьему классу опасности. Его ПДК в рабочем пространстве составляет 6 мг/м³. При вдыхании пыли могут раздражаться слизистые дыхательной системы. Поэтому нельзя пренебрегать применением СИЗ для органов дыхания, в первую очередь, респиратора.

Чтобы рабочий процесс сделать максимально безопасным, помещения необходимо оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией. А те участки, которые находятся в зоне самого интенсивного пылевыделения, стоит дополнить еще и защитными зонтами с вытяжками.

Правильная упаковка для данного соединения – ПЭ мешки, обеспечивающие его сохранность. Как вариант – мешки из специальных сортов бумаги. Фасовка в таком случае зависит от количества бумажных слоев: до 40 кг, если четыре слоя, и до 50 кг, если пять.

Транспортировка возможна любыми видами ТС (ж/д, авто, водными) с соблюдением правил на конкретном из них.

Хранить этот реактив нужно в упаковке производителя в закрытых складах. Избегайте при этом соседства с удобрениями и пестицидами.

Гарантийный срок хранения – 12 месяцев от даты изготовления.

Заказ звонка
Спасибо за Ваше обращение. Наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время
Произошла ошибка при отправке письма. Свяжитесь пожалуйста с менеджером.