Чем кормить бройлеров в домашних условиях для быстрого роста

Бройлеры – это специализированные породы кур, являющиеся результатом селекции мясных и мясо-яичных пород. Скороспелые гибриды домашней птицы, выведенные с четким акцентом на интенсивный набор живой массы за максимально короткий период. Они направлены на то, чтобы быстро давать нежирное диетическое мясо в значительных объемах: самые популярные из них обычно достигают веса 2,5-3 кг за 1,5-2 месяца, когда и становятся полностью готовыми к забою. В отличие от яичных или универсальных пород, они имеют другой обмен веществ, более быстрый рост мышечных тканей, а еще повышенные потребности в питательных веществах и специальном уходе. А поскольку в последнее время популярность выращивания бройлеров в частных хозяйствах растет, для успешных результатов в этих потребностях и способах их удовлетворения есть необходимость хорошо ориентироваться.

Вопрос, чем кормить цыплят бройлеров для быстрого роста в домашних условиях, не следует рассматривать поверхностно или по универсальным схемам, подходящим для обычных птиц. От качества, сбалансированности и соответствия рациону напрямую зависит не только темп роста, но и здоровое состояние поголовья, плотность мяса, конверсия корма и экономическая целесообразность. Выращивать бройлеров вполне может быть выгодно и результативно, однако все может быть и прямо противоположно, если не разобраться с нюансами кормления.

Домашнее содержание такой птицы дает больше свободы в выборе кормов, но в то же время накладывает ответственность за правильные пропорции белков, энергии, минералов и витаминов. Из-за нехватки питательных веществ, спровоцированной ненадлежащим кормлением, среднесуточные приросты могут запросто замедляться. И ошибки в кормлении на ранних этапах практически невозможно полностью компенсировать позже. Именно поэтому важно понимать, как меняются потребности птиц с возрастом и какие компоненты должны быть в рационе ежедневно. Этой теме и посвящен наш материал. Причем построен он поэтапно – от первых дней жизни цыплят и до момента убоя – чтобы вы могли применить информацию на практике без лишних экспериментов.

Сегодня вы подробно разберетесь, что давать бройлерам, чтобы они быстро росли, а мясо было вкусным. Выясните, как сочетать комбикорма с домашними смесями, когда и зачем вводить полезные добавки, в частности пропиленгликоль, а также каких продуктов следует избегать. Все понятно и до мельчайших подробностей – дальше.

Чем кормить бройлерных цыплят: комбикорма, домашние корма и полезные добавки

Откорм бройлеров в домашних условиях обычно базируется на двух подходах: применение полнорационных комбикормов или изготовление кормовых смесей самостоятельно. Каждый вариант имеет свои преимущества и ограничения, но ключевая задача остается общей – обеспечить птицу легко усвояемой энергией и высококачественным белком. Чем кормить бройлеров, чтоб быстро набирали вес? Основой рациона в любом случае должны быть зерновые компоненты (кукуруза, пшеница, ячмень), белковые добавки (шрот, жмых, бобовые), а также минерально-витаминный комплекс и аминокислоты.

Комбикорма заводского производства удобны тем, что уже содержат сбалансированные пропорции питательных веществ, в соответствии с возрастом птиц. Стартерные, ростовые и финишные формулы отличаются не только содержанием протеина, но и энергетической плотностью, структурой помола и набором микроэлементов. Также к преимуществам готового комбикорма относится то, что он:

• гарантирует легкость и понятность процесса кормления (точность рецептур под конкретные возрастные рамки);
• экономит время и силы без ущерба оптимальности и сбалансированным параметрам рациона;
• дает максимальную сохранность поголовья (готовый комбикорм от надежного производителя – качественный продукт с наилучшими показателями);
• способствует уверенности в конечном результате – быстром накоплении качественной мышечной массы.

Что может отталкивать от привлечения готовых комбикормов, так это высокая цена, обусловленная вхождением в состав высококачественных базовых ингредиентов (соевого шрота, ячменя, отрубей, кукурузы…) и дополнением специальными добавками (ферментами, пробиотиками, аминокислотами и сорбентами). Чтобы снизить себестоимость откорма, в домашних условиях комбикорм нередко сочетают с влажной мешанкой или дробленым зерном.

Самостоятельное приготовление кормов может обойтись значительно дешевле, но требует более внимательного подхода для достижения аналогичных результатов. Смеси готовят на основе измельченного зерна с добавлением вареных корнеплодов, зелени, кисломолочных продуктов и белковых компонентов. При этом важно соблюдать стабильность состава, поскольку резкие изменения рациона негативно влияют на аппетит и кормоусвоение.

Отдельную роль в кормлении бройлеров играют функциональные добавки, с помощью которых можно ускорить рост, укрепить иммунитет, осуществить профилактику болезней, получить нужное качество мясной продукции, а также уменьшить расход корма, а так удешевить стоимость откорма в целом.

В качестве источника быстрой энергии, что особенно актуально в периоды стресса, активного роста или перехода на новый кормовой тип, используется пропиленгликоль. Это безопасная энергетическая добавка, способствующая стабилизации обмена веществ, улучшающая переваримость кормов и повышающая эффективность использования питательных веществ из рациона. Еще благодаря пропиленгликолю птицей легче переносятся технологические стрессы, печень бройлера получает поддержку для здорового функционирования.

Также могут применяться разнообразные продукты, добавки, которые несложно приготовить в домашних условиях:

• влажные мешанки. Отварной картофель, измельченные морковь, свекла и зеленая пища сочетаются с зерном или незначительным объемом комбикорма. Могут дополняться молочными продуктами (кислым молоком, сывороткой и т.п.);
• овощно-дрожжевые смеси. Корнеплоды, зерно и травы (15 кг) заливаются теплой водой (15 л), затем добавляются дрожжи (200-300 г). Все вместе выстаивается в тепле в течение 6 ч. и становится готовым к задействованию;
• зелень (зеленые подкормки). Подходят одуванчик, крапива, салат, клевер, подорожник, щавель, ботва моркови и свеклы. Зеленую массу можно измельчить и внести в корм либо же связать в веники и подвесить в вольере.

Кроме, собственно, разнообразия пищевого сырья, имеют значение и варианты его привлечения. Сегодня распространены две схемы питания бройлеров:

1. Двухуровневая. Предусматривает два вида рациона: первый – стартовый (от вылупливания до месяца), второй – финишный (с тридцатидневного возраста и до забоя). Такой подход распространен в небольших хозяйствах без автоматизации процессов кормовыдачи, поскольку требует меньше времени.
2. Четырехуровневая. Состоит из четырех вариантов кормления: предстартового, стартового, ростового и финишного. Эта схема требует повышенного внимания, четкого возрастного контроля и затрат на четыре разных вида продуктов. Однако и преимущество имеет неоспоримое – максимальную адаптивность под потребности птицы на разных этапах, что сопровождается соответствующими результатами.

Чем кормить цыплят бройлеров в первые 10 дней жизни

Первые дни жизни бройлерных цыплят – это критический период, закладывающий фундамент для дальнейшего роста. Пищеварительная система еще формируется, поэтому корма должны быть максимально легкими для усвоения. Если в этот промежуток времени кормить неправильно, возможно значительное падение поголовья.

Основу рациона сейчас составляют предстартовые и стартовые комбикорма с высоким содержанием сырого протеина и мелкой фракцией. Лучше всего в начале показывает себя полнорационный комбикорм с кокцидиостатиком, который обеспечивает стремительное стартовое развитие и является базой крепкого здоровья. Если используется домашняя схема кормления, зерно обязательно измельчают до состояния крупки, избегая грубых частиц. Хорошо подходит на этом этапе сухое пшено или мелкомолотая кукуруза. Поскольку цыплятам нужно много протеина, можно ввести в рацион измельченные вареные яйца, смешанные с кукурузной крупой либо манкой. Также неплохо применение в минимальных количествах кисломолочных продуктов в качестве источников кальция, например, творога (введение с 3-го дня) или кислого молока/кефира (с 5-7 дня). Для поддержания иммунитета допускается добавление в воду витаминных комплексов.

Важные аспекты кормления цыплят в первые 10 дней жизни:

• все новые компоненты следует добавлять осторожно, наблюдая за состоянием помета и поведением птиц;
• не экспериментировать с резкими изменениями состава кормов, поскольку даже кратковременное расстройство пищеварения может затормозить рост;
• кормушки разместить так, чтобы каждый цыпленок имел свободный доступ к продуктам;
• корм в кормушках должен быть всегда, но не застаиваться;
• вода должна быть теплой и чистой, с постоянным доступом.

Также необходимо уделять внимание температурному режиму, поскольку он оказывает непосредственное влияние на аппетит. Переохлажденные цыплята потребляют меньше продуктов, что сразу отражается на приростах. В первые две недели жизни оптимальна температура 30-32 ℃. Затем еженедельно ее уменьшают на два градуса с постепенным достижением показателя 20 ℃. Освещение в ночное время должно выключаться хотя бы на несколько часов.

Что давать бройлерам для быстрого роста в возрасте 10-21 дней

Начиная со второй недели жизни, бройлеры входят в фазу активного роста, когда потребность в энергии и питательных веществах существенно возрастает. Рацион постепенно переводят на ростовые комбикорма или более питательные домашние смеси с повышенным содержанием зерновых и белковых компонентов. Именно в этот период становится актуальным вопрос, чем кормить бройлеров, чтобы быстро росли, без перегрузки пищеварительной системы.

Специальный готовый сбалансированный комбикорм сейчас – это хорошо. Но есть и другие варианты. Молодняк переводится на измельченное зерно. В рационе могут присутствовать вареный картофель, овощи, листья капусты, измельченные свежие зеленые растения (нередко задействуют крапиву и лук). Доля шрота или жмыха увеличивается. Для поддержания необходимых объемов аминокислот и микроэлементов привлекаются витамины либо белково-витаминно-минеральные добавки. Можно измельчить и применить яичную скорлупу. В качестве энергетической добавки в небольших дозах вводят пропиленгликоль, обычно через питьевую воду (0,5-1 мл на 1 л). Он помогает поддерживать стабильный уровень энергии, уменьшает негативное влияние стрессов и способствует лучшему усвоению кормов. Начальные дозировки подбирают минимальные, ориентируясь на общее состояние птицы и темпы прироста.

Кормление реализуют путем постоянного доступа к пище (даже в ночное время) или производят его 5-6 раз в сутки, постепенно увеличивая разовую норму. Важно следить, чтобы корм не был слишком влажным или испорченным, поскольку в этом возрасте куры чувствительны к качеству пищи. Стабильность рациона и режима кормления напрямую сказывается на равномерности роста всего поголовья.

Рацион мясных цыплят: чем кормить от 21 до 31 дня

В этот период жизни цыплят продолжается интенсивное наращивание мышечной массы. Корма должны быть питательными, но не чрезмерно тяжелыми для пищеварения. Частица белка остается высокой, поскольку именно он отвечает за формирование мышечных волокон. Но сейчас уже понемногу актуализируется сдвиг с белкового типа продуктов на углеводный. Переход должен быть постепенным, в течение минимум трех дней, когда процент предыдущего корма заменяется соответствующими объемами нового.

Основу рациона, как правило, составляют ростовые или переходные комбикорма, дополненные домашними смесями из измельченного зерна. Клетчатка важна, но ее расчет не должен превышать 5-7 граммов на голову. В качестве источника натрия может использоваться поваренная соль (не более 0,4 г/100 г сухого корма). Целесообразным на этом этапе является продолжение привлечения пропиленгликоля, особенно, если бройлеры содержатся в условиях перепадов температур или высокой плотности пребывания. Дозу корректируют в зависимости от возраста и живой массы, что позволяет поддерживать высокие темпы роста без чрезмерной нагрузки на печень. Благодаря этому корм лучше конвертируется в мышечную ткань, а не в излишние жировые отложения.

Кормление производят 4-5 раз в день, контролируя поедание еды и общий вид птицы. Сейчас особенно заметны последствия ошибок раннего кормления, поэтому корректировать рацион следует осторожно и постепенно. А еще важно обеспечивать достаточное питье, оптимальный световой режим, следить за тем, чтобы молодняк не страдал от прямого солнечного излучения и сквозняков.

Чем кормить бройлеров от 31 дня и до убоя

Когда первый, самый сложный в выращивании бройлеров, месяц остается позади, когда иммунитет уже сформирован, кормление становится проще.

Финишный этап откорма направлен на достижение оптимальной живой массы и качества мяса. Рацион должен быть разнообразным, при этом более энергетическим, но с несколько пониженной долей протеина, по сравнению с ростовым периодом. Здесь применяют финишные комбикорма или зерновые смеси с добавлением кукурузы, пшеницы и минимального количества зеленых кормов.

На этом этапе важно избегать резких изменений в составе корма, чтобы не спровоцировать снижение аппетита. Пропиленгликоль используют в рационе при необходимости, например, при стрессах или замедлении приростов, и в умеренных дозах. За несколько дней до убоя меню максимально упрощают, убирая добавки, которые могут повлиять на вкусовые качества мяса, обязательно прекращая давать какие-либо лекарства, антибиотики, если таковы имели место.

Кормят бройлеров 3-4 раза в сутки, обеспечивая по-прежнему постоянный доступ к воде (лучше всего – слегка подогретой и отстоянной).

Именно на этом этапе ясно видно, насколько правильно была построена схема кормления на протяжении всего выращивательного цикла.

Что нельзя давать бройлерам

Несмотря на всеядность, характерную для кур, вопреки их не слишком большой переборчивости в пище, рацион бройлеров имеет строгие ограничения. Неправильные корма способны не только замедлить рост, но и привести к серьезным заболеваниям, пищевым расстройствам, отравлениям и даже вымиранию поголовья. Понимание того, чем кормить бройлеров не стоит, не менее важно, нежели составление правильного меню.

К запрещенным продуктам относятся испорченные, заплесневевшие или прокисшие корма, вызывающие интоксикацию и расстройства пищеварения. Не рекомендуется давать бройлерам грубое зерно на ранних этапах, а также кухонные отходы с высоким содержанием соли, специй или жиров. Вареный картофель в больших количествах, хлебобулочные изделия, сладости и сырую рыбу – аналогично, ведь они отрицательно влияют на обмен веществ. Также стоит избегать резких переходов между типами кормов без адаптационного периода. Особое внимание следует уделять воде: застойная, холодная или загрязненная вода часто становится причиной снижения потребления корма. Чрезмерное применение непроверенных добавок без четких дозировок также может навредить, особенно в условиях домашнего содержания.

Среди основных табу:

• сырой картофель или его кожура, зеленые, проросшие картофелины либо отвары из них. В таком сырье содержатся высокие концентрации соланина – ядовитого гликоалкалоида. Куры могут запросто отравиться;
• сдоба и свежий белый хлеб. Птица не способна переваривать дрожжи, соль и высокое количество углеводов, содержащихся в таких продуктах. Из-за них она страдает брожением в желудке, серьезными расстройствами пищеварения, ожирением. Могут проявляться ростовые остановки;
• жирные, соленые и сладкие пищевые отходы. При регулярном присутствии в рационе они вредно влияют на иммунитет. Более того, способствуют быстрому наращиванию жировой массы, а не мышечной;
• свежее молоко. Из-за высокого содержания жиров ему характерно плохое переваривание, возникают сложности с усвоением. Оно запросто может стать причиной диареи;
• ряд травяных кормов. Токсическими для кур являются, в частности, чистотел, бузина, можжевельник, ботва пасленовых и т.п. Они способны вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и отравление;
• свекла и ее ботва до 18 дня жизни. Иначе возможна диарея, особенно в случае со значительными объемами продукта из-за большого содержания в нем клетчатки.

Иногда возникает вопрос насчет привлечения цитрусовых, бананов и других фруктов в качестве альтернативных источников белка, макро- и микроэлементов. Сразу отметим, что до сих пор он остается дискуссионным. В одних источниках такая пища для бройлеров входит в список запрещенных продуктов. В других речь идет о возможности применения, но обязательно с осторожностью, соблюдением дозировок и четким отслеживанием реакции бройлеров. Мол, мякоть цитрусов улучшает иммунитет и продуктивность, высушенная банановая кожура оказывает противомикробное и антиоксидантное воздействия. Впрочем, стоит их применять или нет, преобладает вероятная польза или вред – вопросы, остающиеся открытыми. Если в процессе возникают сомнения или уточнения, всегда лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы не ставить хорошую форму и жизнь птицы под угрозу.

Подведем итоги. Правильно организованное кормление бройлеров в домашних условиях – это система, а не набор случайных решений. Она базируется на понимании возрастных потребностей птицы, качестве кормов и постепенности изменений в рационе. Применение комбикормов, дополненных домашними смесями и функциональными добавками, позволяет добиться высоких приростов, не вредя здоровью поголовья. Эффективным инструментом поддержки энергетического баланса, если использовать его обоснованно и с учетом возраста, может стать пропиленгликоль. Соблюдение режима кормления, контроль качества кормов и понимание того, как ускорить рост бройлеров и что им нельзя давать, формируют успешную основу. Ответственный и комплексный подход не только даст быстрый рост, но и обеспечит энергией и приведет к прогнозируемому результату в виде качественного мяса, что и является главной целью выращивания бройлеров.