Холин хлористый: свойства и применение

Холин хлористый: свойства и применение

Холин хлористый (холина хлорид, холин-хлорид) – это органическое соединение, соль четвертичного аммония, составная часть фосфолипидов.

Свойства

холин хлористый формулаВыглядит как сильно гигроскопичная белая (чаще всего) или коричневатая (реже) порошкообразная масса, сформированная не имеющими окраса кристаллами. Консистенция – твердая рассыпчатая. Запах – легкий аминный.

Данное вещество хорошо растворяется в воде и этиловом спирте, несколько хуже – в амиловых спиртах, диметилкетоне и метилтрихлориде. В таких средах, как этоксиэтан, тетрахлорметан, дисульфид углерода и бензол, растворение не наблюдается. Являясь сильным основанием, вытесняет нитрид водорода из его солей и с легкостью формирует соли с мощными кислотами.

Нагрев приводит к распаду материала. Разбавленным растворам характерна стабильность при t до 70 °С. Оптимальное время стерилизации – 30 минут при t 100 °С.

Молярная масса – 121,18 г/моль, t плавления – 302 °С. Формула: C5H15NO2.

Нахождение в природе и получение

Это соединение в изобилии присутствует в различных живых материях. Впервые было получено из желчи. А вообще есть в таких животных источниках: яичный желток, творог, мозг, сердечная мышца, печень и почки. И в следующих растительных: капуста, шпинат, соя, грибы.

Лабораторный синтез выглядит как метилирование диметиламиноэтанола с метилхлоридом. Промышленное получение осуществляют из оксирана, хлористого водорода и триметиламина.

Роль холина хлористого в организме

Холин – это витамин группы В (В13), наиболее часто находящийся в пище как фосфатидилхолин. Без него невозможна нормальная работа живого организма. Он имеет значение для формирования и обменных процессов, связанных с аминоуксусной кислотой, бетаином, цистеином, серином, метионином и иными веществами. Присутствует в структуре фосфолипидов: лецитина, сфингомиелина и других.

Основные метаболические функции холина:

- корректировка, поддержка целостности и сохранность пористой структуры плазмалеммы, плюс способствование нормальному созреванию костного хряща;

- служение липотропным агентом, обеспечивающим перемещение жира в печени, как результат, предотвращающим аномальное жиронакопление. Если в организм вместе с пищей будет поступать недостаточно холина, в печени не просто будет накапливаться излишек жира, но и не исключены поражения почек, кровотечения;

- участие в синтезе АЦХ – важнейшего нейромедиатора-передатчика нервного импульса (выступает прекурсором). Холин благотворно влияет на память. Сложно переоценить его роль для нервной системы;

- обеспечение лабильных метильных групп, нужных для многих биофункций. В частности, участвует в синтезе метионина;

- влияние на углеводный обмен, а следовательно и регулировка уровня инсулина.

Организм нуждается в поступлении данной субстанции в размере 0,5-4 г в сутки.

Применение хлористого холина

Холина хлорид находит применение в различных направлениях. Это прежде всего медицина, сельское хозяйство, пищепром и другие. Давайте рассмотрим детальнее каждое из них.

Медицина. Данное лекарство самостоятельно или в совокупности с другими лечебными веществами используют при болезнях печени (циррозе и гепатитах), гипотиреозе щитовидной железы, атеросклерозе, цистинурии, гипо-, авитаминозах и хроническом алкоголизме.

Прием возможен в виде порошка или раствора внутрь, а также внутривенно. Внутрь – по 5 мл 20 %-го раствора три-пять раз в день на протяжении двух-трех недель. Порошок нужно употреблять по 1 г 2–3 раза в сутки. Внутрь вены (исключительно капельным способом, не более 30 капель в минуту) по 200-300 мл 1 %-го раствора (2-3 г холин-хлорида) вместе с раствором глюкозы или хлорида натрия (изотонического). Курс лечения может длиться от одной недели до четырех и даже более. Общая доза, как правило, составляет 80-100 г.

Одновременно употреблять этот препарат перорально и вводить его в вену можно (с общим суточным объемом холина 4-5 г). Можно также сочетать его с иными липотропными веществами. А вот что делать нельзя, так это заниматься самолечением: применение лекарства должно происходить только в условиях стационара и не иначе.

холин хлористый купитьСельское хозяйство. Холин-хлорид – это очень важный для нормального роста и развития сельскохозяйственных животных питательный компонент. Одно из самых распространенных его применений – введение в животноводческие корма/комбикорма в качестве добавки. Для чего это делают? Если рассмотреть, к примеру, корма для кур, то здесь в функциональных обязанностях добавки – значительная интенсификация ростовых процессов птицы. В целом, этот витамин вводят в еду для различного скота и птицы, как для взрослых, так и для молодых особей. Но наибольшую ценность оно представляет для кур и свиней.

Если в организм животного холин будет поступать в ненадлежащих объемах, не исключены нарушения жировых и углеводных обменов, что, в свою очередь, чревато плохим использованием кормов.

Кстати, совместно с марганцем и ниацином данное вещество еще и стоит на страже развития перозиса у птиц.

Как и сколько холина вводить в корм? Первое, что нужно сделать – это рассчитать необходимое количество, с учетом процентного вхождения хлористого холина в препарат. Далее необходимо добавить средство к десятой части корма, а уже после смешать с остальной пищей. Вносить лекарство в корма стоит в день их создания, непосредственно перед кормлением.

Дозы зависят от целей и самих животных. Так, с профилактической целью рекомендованное количество граммов на килограмм сухого корма составляет:

- 0,7 и 0,9 – для свиноматок на откорме и свиноматок в другие периоды, соответственно;

- 0,8 и 1,1 – для поросят, отнятых от матери, и сосунов;

- 1 – для кур, петухов и цыплят, для индеек, индюшат, гусят и утят.

Если дело касается не профилактики, а лечения, то не обойтись без использования увеличенных доз, а именно 4-10 г/кг корма.

Противопоказаний к применению препарата нет. При соблюдении дозировок побочные проявления исключены. Если же использовать увеличенные количества данного соединения, может участиться поверхностное дыхание, возникнуть спазм кишечника, слюноотделение, синюха, судороги. Когда отравление приобретет хронический характер, это плохо скажется на росте, в тканях снизится объем жира и проявится гипогликемия. Чтобы устранить негативные последствия, можно использовать атропин: введение под кожу 0,01-0,06 г лекарства для КРС и 0,005-0,5 г для свиней.

Пищепром. Холин, а также его соли и эфиры известны как добавка к пище E1001. Главная роль в этой сфере – роль эмульгатора.

Аналитическая химия. Здесь имеет значение такая способность этого реактива, как формирование плохо растворимых солей с рядом гетерополикислот: фосфорновольфрамовой кислотой, гексахлороплатекислотой и др.

Хранение. Оптимальные условия: комнатная температура, защищенное от проникновения влаги и света место. Гарантийный срок годности – 1 год.

Заказ звонка
Спасибо за Ваше обращение. Наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время
Произошла ошибка при отправке письма. Свяжитесь пожалуйста с менеджером.