Аммоний надсернокислый: свойства и применение

Аммоний надсернокислый (персульфат/пероксодисульфат аммония) – это аммонийная соль надсерной кислоты. Синтезируется в ходе электролиза насыщенного р-вора сернокислого аммония в H₂SO₄. Применяется в качестве дезинфектанта, фотоокислителя, пищевой добавки и др. Выпускается разными предприятиями, как правило, согласно нормативно-правовой базе. Но чтобы не попасть на недобросовестного производителя, следует ответственно подходить к выбору поставщика.

Свойства

Выглядит данное вещество как твердая кристаллическая масса (кристаллы имеют моноклинную сингонию) без какого-либо характерного окраса. Отлично растворяется в водной среде, причем растворение тем значительнее, чем выше температура: если при 0 °C это 58,7 г/100 мл, то при 25 °C – уже 83,5 г, а при 60 °C – 127,8 г.

По своей сути, персульфат аммония является сильным окислителем. При растворении в воде не просто поддается разложению, но и приводит к выделению О2 и О₃. В водных растворах серной кислоты превращается на совокупность бисульфат аммония + пероксид водорода. В сухом состоянии храниться может без ограничений долго. Восстановлению подлежит до сернокислого кислого аммония.

Молярная масса – 228,18 г/моль, плотность – 1,982 г/см³, t разложения – 120 °C (с выделением кислорода и формированием пиросульфата). Формула: (NH₄)₂S₂O₈.

Применение

Одно из главных направлений использования данного продукта – это, пожалуй, поливинилхлоридное, поливинилацетатное и полиакрилонитрильное производство. Его задействуют при получении синтетических каучуков, латексов и пластических масс. Здесь он служит побудителем радикальной полимеризации при гранульном образовании полимеров в H₂O. Кроме того, данная его роль может задействоваться в гистологической химии ферментов, а именно при создании ПААГ для электрофорезного разделения совокупностей белков на фракции или отдельные компоненты, а также нуклеиновых кислот.

Еще одно направление применения – пищепром. Добавка к пище Е923 (глазирующий агент, улучшитель и отбеливатель муки) вводится в продукты не слишком часто и повсеместно, однако, имеет свой спектр задействования. В ряде случаев ее используют, как вы уже догадались, чтобы отбелить муку. Иногда добавляют в тесто, чтобы его разрыхлить, а следовательно и увеличить объем. Вообще в хлебопекарной сфере добавка Е923 наиболее востребована. Но, кроме того, может использоваться при изготовлении безалкогольных напитков, какаосодержащей пищевой продукции и кондитерки. Ее можно встретить в составе заварных кремов быстрой готовки, в синтетических винах и меде.

В электронике этот реактив используют для травления плат, в фотоотрасли он служит компонентом проявляющих композиций (вводится в их состав как окислитель). К тому же, ему свойственны, а поэтому и широко применяются химической промышленностью такие свойства, как отбеливание и дезинфекция. Из других важных областей применения: аналитическая химия, электронная микроскопия (ускоряет полимеризацию метакрилатов, необходимых для заливки срезов).

Безопасность

Свойства и применение надсернокислого аммония рассмотрены. Но считаем полностью тему о данном соединении не раскрытой, пока хоть в нескольких словах не описан вопрос о безопасности/небезопасности применения.

Итак, рассматриваемый продукт негорючий, опасности пожара и взрыва не несет, однако может содействовать возгоранию иных веществ. Кроме того, попадая в огонь, продуцирует пары, которым свойственно раздражающее воздействие и токсичность (аммиачные пары, оксиды серы и азота). То есть, ввиду мощных окислительных качеств, нельзя допускать его контакт с горючими и восстанавливающими материалами.

По воздействию на человека пероксодисульфату аммония присвоен 3-й класс опасности. ПДК в рабочем воздушном пространстве составляет 0,1 мг/м³. Если пренебрегать техникой безопасности, не исключено раздражение слизистых, кожных покровов и дыхательной системы. Кроме того, при вдыхании может проявиться астматическая реакция. Неоднократное или продолжительное воздействие на кожу чревато дерматитами, аллергиями (к примеру, проявляющимися крапивницей) и шоком.

Чтобы обезопасить себя при работе с данным веществом, используйте спецодежду, респиратор, очки и перчатки, выполненные из резины.

Если случится так, что упаковка с рассмотренным продуктом загорится (выше мы упоминали, что может к этому привести), для тушения используйте распыленную воду. Для предотвращения растеканий заранее предусмотрите наличие пандусов, бортов или поддонов.

Хранить данный химикат следует в хорошо закрытой упаковке производителя, в сухом и прохладном помещении с достаточным проветриванием. Также важно обеспечить защиту от механических влияний.

Вот и все. Все самое значимое по поводу надсернокислого аммония вам известно. Если остались вопросы, специалисты компании «Система Оптимум» готовы помочь найти на них ответы. Обращайтесь!