Сахарин (сахаринат натрия)

Компания «Система Оптимум» реализует подсластитель сахарин с доставкой по Украине. Вещество доступно для приобретения крупными и мелкими оптовыми партиями (мешками по 25 кг). Качество продукта подтверждается сертификатом. Цена, сроки поставок, консультирование и другие условия сотрудничества – одни из лучших на рынке химической продукции страны. Если вас интересует дополнительная информация о товаре и том, как его заказать, читайте далее или звоните по телефону.

Основные сведения о сахарине

Искусственный подсластитель сахарин также известен, как кристаллогидрат натриевой соли, имид орто-сульфобензойной кислоты, орто-сульфобензимид, Saccharin. Он в триста раз более сладок, сравнительно с сахарозой. В высоких концентрациях обладает горьким металлическим привкусом. На вид это мало поддающаяся растворению в воде и спирте белая кристаллическая масса, состоящая из бесцветных кристаллов, плотностью 0,828 г/см³, с молярной массой 183,18 г/моль и t плавления 229 °C. Формула: C₇H₅NO₃S.

Использование сахарина происходит, как правило, в виде его натриевой соли. Синтез возможен разными способами из толуола, орто-хлортолуола и акрилонитриловой к-ты. Данный реактив не отличается стабильностью при нагреве, но не вступает во взаимодействие с иными пищевыми компонентами. Организмом не усваивается (выводится вместе с мочой в неизмененном виде). Исторически выступает самым первым безопасным искусственным подсластителем. А в современном мире – наиболее широко используемым представителем данной группы. Разрешен для введения в любые продукты питания как добавка под кодом Е954 во многих странах мира.

Фасуется материал в 25-килограммовые мешки из бумаги или полипропилена. Транспортируется автомобильными и железнодорожными транспортными средствами. Для хранения требует нахождения в упаковке производителя в крытом складе. При этом важно исключать влажность и попадание прямого солнечного излучения.

Класификация

Сахарин как подсластитель: плюсы и минусы

Такое понятие, как питательная ценность, к сахарину не относится. Однако есть ряд качеств, благодаря которым он является хорошей альтернативой сахару.

Преимущества:

• отсутствие влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови, ввиду нулевого ГИ;
• нулевые показатели калорий;
• несовершение разрушающего действия на зубы;
• несодержание углеводов;
• незачисление ко ксенобиотикам;
• безопасность для человека, установленная на основе исследований (на сегодняшний день эта добавка к пище – в перечне наиболее изученных и исследованных);
• возможность задействования при изготовлении различных блюд и напитков, если технологические рецептуры тех не предвидят термообработку;
• дешевизна, что объясняет повсеместное задействование данной добавки в пищепроме, выбор именно в ее пользу, несмотря на наличие в доступе несколько более эффективных сахарозаменителей и подсластителей.

Недостатки:

• привкус металла, а поэтому потребность нередко компонировать с иными подсластителями. Например, тандем с цикламатом натрия – отличный способ сбалансировать вкус, замаскировав привкус. Также возможно совмещение с аспартамом или сахаром;
• появление горечи при доведении до кипения;
• наличие противопоказаний для употребления (гиперчувствительность к веществу, желчнокаменная болезнь);
• возможность проявления побочных эффектов (аллергий и увеличенной восприимчивости к солнечному излучению). Но, справедливости ради, отметим, что встречается подобное весьма редко, являясь личной спецификой организма.

Сахарин и спектр его применения

Использование данной субстанции, что логично, сосредотачивается на пищевой промышленности. Добавка E954 часто вводится в диетические изделия и кондитерку, хлеб и выпечку, пудинги, повидла, джемы, желе и иные десерты, маринованные и соленые овощи, консервированные фрукты, жвачки, молокопродукты, рыбные консервы, сухие завтраки и продукты быстрого приготовления. Ее добавляют к наполнителям для сладостей и салатным заправкам, соусам. Из напитков, в составе которых ее можно встретить: соки, растворимые, газированные и негазированные напитки.

Один из примечательных аспектов сахарина – возможность служить столовым подсластителем и добавляться в пищевые продукты для людей с диабетом. Это основная добавка-подсластитель для низкокалорийной еды и без сахара в составе.

Другие сферы применения Saccharin:

• производство комплексных сахарозаменителей;
• фармацевтика, прежде всего создание лекарственных препаратов противовоспалительной и антибактериальной групп, мультивитаминов. Нередко встречается в оболочках таблеток и витаминов;
• изготовление гигиенической продукции, главным образом, средств для ухода за ротовой полостью, зубной пасты;
• производство фунгицидных, гербицидных и антибактериальных средств для защиты сельскохозяйственных насаждений (задействуются производные имида орто-сульфобензойной кислоты);
• кормопроизводство для с/х животных;
• создание композиций, необходимых для получения тонеров цветных лазерных принтеров и копировальных аппаратов;
• гальванопластика (выступает добавкой для электролитов, необходимых при изготовлении никелевых матриц, обеспечивает повышенное качество покрытия при никелировании);
• воздействие в небольших объемах на вулканизацию резины с участием пероксидов;
• создание метилакрилатных материалов, служащих клеем для металлов.

Как оформить заказ на сахарин у компании «Система Оптимум»?

Чтобы максимизировать комфорт сотрудничества с нашей компанией, мы предлагаем клиентам разные варианты оформления заказа. Наверное, быстрее и удобнее всего решить любые вопросы в телефонном режиме. Так что звоните по контактным номерам в рабочее время и спрашивайте все, что интересует. Удобнее обратиться через e-mail? Пишите. Мы регулярно просматриваем почту – ответ получите в ближайшее время. Также заявку на приобретения сахарина можно подать онлайн через специальную форму на сайте. Одним словом, делайте, как вам будет лучше. Для нас в приоритете – все каналы связи.

Также вариативны способы доставки и оплаты. Каждый нюанс обговаривается с заказчиками в индивидуальном порядке.

Если нужен сахарин по доступной цене, обращайтесь. Будем рады поработать для вас!