Нитрит натрия (натрий азотистокислый) пищевой
156.00 грн (цена за 1 кг)
Натрий азотистокислый (нитрит натрия) – это соль натрия и азотистой кислоты, твердое порошкообразное гигроскопичное хим. вещество, состоящее из чисто белых или с желтым оттенком кристаллических структур ромбической сингонии.
Минимальная сумма заказа - 1000 грн
с более чем 20-летним
опытом работы в отрасли
складские запасы
автопарк
продукция
На складах ЧП Система Оптимум всегда есть в наличии нитрит натрия пищевой. У нас можно купить пищевой нитрит натрия по доступной цене. Натрий азотистокислый пищевой имеет сертификат качества. Качество, условия покупки и цена натрия азотистокислого пищевого Вас приятно удивят. Наличие собственных складов и автопарка обеспечивает оперативность в исполнении заказов, доставку нитрита натрия пищевого по всей территории Украины.
В воде разной температуры растворяется по-разному: в среднем – 84,8 г/100 мл. Также хорошо растворимо в аммиаке и очень мало – в этиловом спирте.
Молярная масса – 68,995 г/моль, плотность – 2,17 г/см³. Термосвойства: t плавления – 271 °С, t разложения – >320 °С. Формула – NaNO2.
Натрий азотистокислый как пищевая добавка
Применяется нитрит натрия в различных отраслях промышленности, одна из главных сфер применения – пищепром. В производстве пищевых продуктов его используют как добавку E250, улучшающую цвет и консервирующую рыбные и мясные изделия (вареные, полукопченые, сырокопченые, кровяные, ливерные колбасы, паштеты, цельномышечные мясопродукты, консервы). То есть, в колбасном производстве он выполняет роль антиокислителя, делает колбасы и копчености, вступая в контакт с белком мяса, более эстетическими, красно-розоватыми, а также служит антибактериальным агентом.
Может применяться как в чистом виде, так и в сочетании со столовой солью.
Хранить данный реактив необходимо отдельно от другого сырья в закрытых складах, а вводить в цех для непосредственного использования – исключительно в виде 2,5 %-го раствора.
Кроме того, пищевой азотистокислый натрий может быть использован в медицине.
Если Вам нужно купить оптом нитрит натрия пищевой, обратитесь в компанию Система Оптимум. Вопрос о цене на пищевой азотистокислый натрий, а также условий оплаты и доставки по Украине Вы можете оперативно решить со специалистами компании по телефону или через e-mail.
ИНФОРМАЦИЯ С СЕРТИФИКАТА КАЧЕСТВА
Нитрит натрия пищ
| Гарантийный срок хранения | 2 года |
| Производитель | BASF |
| Формула | NaNO2 |
Показатели качества
| № | Показатель | Норматив | Испытание |
| 1 | Тест на натрий | Соответствует | Соответствует |
| 2 | Нитрит тест | Соответствует | Соответствует |
| 3 | Бактериальный эндотоксин, IU/MG | Соответствует | Соответствует |
| 4 | Микробиологический тест | Соответствует | Соответствует |
| 5 | NPOC, мг/кг | ≤ 10 | < 9 |
| 6 | pH | 7,0-9,0 | 7,2 |
| 7 | NaNO2, g/100g | 99,0 | 99,4 |
| 8 | NaNO3, g/100g | ≤ 0,4 | 0,2 |
| 9 | Na2CO3, g/100g | ≤ 200 | < 50 |
| 10 | Хлориды (Cl), мг/кг | ≤ 50 | < 20 |
| 11 | Сульфаты, мг/кг | ≤ 50 | < 20 |
| 12 | Н2О, g/100g | ≤ 0,20 | 0,08 |
| 13 | Нерастворимые в воде вещества, g/100g | ≤ 0,45 | 0,32 |
| 14 | Мышьяк (As), мг/кг | ≤ 0,2 | < 0,2 |
| 15 | Алюминий (Al), мг/кг | < 2,0 | < 1,0 |
| 16 | Кальций (Ca), мг/кг | ≤ 100 | < 10 |
| 17 | Кадмий (Cd), мг/кг | ≤ 1,0 | < 1,0 |
| 18 | Железо (Fe), мг/кг | ≤ 5,0 | 1,0 |
| 19 | Ртуть (Hg), мг/кг | ≤ 0,05 | < 0,05 |
| 20 | Свинец (Pb), мг/кг | ≤ 1,0 | < 1,0 |
| 21 | Калий (К), мг/кг | ≤ 50 | < 10 |
| 22 | Селен (Se), мг/кг | ≤ 5,0 | < 1,0 |
| 23 | SiO2, g/100g | ≤ 0,4 | 0,32 |
Лабораторный вывод: сертификат качества соответствует оригинальному сертификату производителя.
| Международное название | sodium nitrite |
| Химическая формула | NaNO2 |
| Название-синонимы | азотистокислый натрий |
Отзывов пока нет.
systopt.noComments
