Пошук
Агар-агар для МБЦ (МикроБиологических Целей)

810.00 грн

Агар Агар для МБЦ
агар-агар для МБЦ

Агар-агар для МБЦ (МикроБиологических Целей)

810.00 грн (цена за 1 кг)

Агар-агар — продукт растительного происхождения.

Очистить
Артикул: Н/Д. Категория: .

Купить агар-агар для МБЦ (агар микробиологический) – потребность, возникающая достаточно часто в определенном сегменте деятельности. Если покупка указанного материала актуальна и для вас, если ищете агар-агар, цена которого – в разумных пределах, обращайтесь. У нас этот растительный продукт постоянно в наличии и доступен для приобретения на выгодных условиях.

Где можно купить агар-агар?

Где продается агар-агар? Данный товар предлагают заказать разные производители и поставщики. Но везде ли стоит покупать? Этот вопрос без сомнений можно отнести к риторическим. Конечно, не везде. Не все могут гарантировать отменное качество продукта. Далеко не каждая компания предлагает соразмерные качественным параметрам цены. Да и поставки можно ожидать подолгу, если попасть на недобросовестную фирму.

Иное дело – ЧП «Система Оптимум». Не станем утверждать, что мы единственные, кому можно доверять, но что в числе немногих таковых – так уж точно. Предлагаем оптом купить качественный агар-агар с доставкой в любой регион страны, соответствующий всем нормам и требованиям (подтверждено сертификатом качества). Постоянное наличие товара на складе, собственный автомобильный парк – предусловия, которые позволяют нам каждый заказ выполнять в оговоренные сроки.

Невысокая стоимость – еще одно преимущество, объясняющее немалый спрос на нашу продукцию. Мы не стремимся необоснованно завышать цены и терять покупателей. Всегда пытаемся организовать обоюдно выгодное сотрудничество на опт.

Заказать в Украине

Почему покупать агар-агар в Украине лучше, чем за границей? Потому что так удобнее, быстрее и выгоднее. Не нужно выезжать из страны, решать импортно-экспортные вопросы, подолгу ожидать доставку и т.д. Заказать в украинской компании – 100 % правильное решение.

Характеристики агар-агара для МБЦ

Характеристика вещества, не в последнюю очередь, зависит от производителя. Если тот надежный, следовательно, продукт качественный. Его свойства и химический состав такие, как полагается.

Каков состав продукта? Бактериологический агар состоит из агарозы и агаропектина. Первый компонент является линейным гликаном, второй – сочетанием сульфатированных полисахаридов. Их общее количество составляет до 80 %. Около 10-20 % занимает вода. Также в структуре присутствуют минеральные соли (1,5-4 %). Гликаны, в свою очередь, содержат D- и L-изомеры галактозы, 3,6-ангидрогалактозу, пентозы, а также две кислоты (C6H10O7 и C3H4O3).

По сути, это заменитель желатина растительной этимологии. Может выглядеть как желто-белой окраски порошок или пластинки. Что касается водорастворения, то при низкой t оно не осуществляется. Растворимсоть в водной среде возможна только тогда, когда ее t достигает 95-100 °С. В горячем состоянии текстура плотная, без мути. Когда t снижается до 35-40 °С, формируется крепкая и чистая гелеобразная субстанция с термообратимостью. И так может происходить опять: дальнейшее нагревание дает жидкость, охлаждение – гель.

Производство данного материала – это процесс экстракции из водорослей с формированием в H2O растворах композиции плотной консистенции. Агар-агар присутствует в красных и бурых водорослях – обитателях Черного и Белого морей, а также Тихого океана.

Характеристика продукта может отличаться, поэтому выделяют 2 наиболее востребованные сорта: высший и первый. Основное отличие – в цветовых параметрах и чистоте: светлый, белый, возможно с желтоватым или сероватым оттенком и желтый либо желто-серый, соответственно.

Применение и стоимость

Где используется указанный продукт и какова его рыночная стоимость? Давайте поговорим обо всем в порядке очереди.

Основное применение агар-агара заключается в решении микробиологических задач (используется как загуститель). Прозрачность субстанции, превосходная всхожесть и незначительный расход делают ее важнейшим участником различных микробиологических исследований. Из нее создают всяческие питательные среды (Эндо, Гисса, висмут-сульфит и др.). Концентрация может использоваться разная: так, если нужна полужидкая среда, берется 0,3-0,7 %-ная, если несколько плотнее – 1,5-3 %-ная. А в особенных средах, благодаря этому веществу, по мере надобности может регулироваться осмотическое давление.

Дополнительные процессы, в которых задействуется бактериологический агар:

  • диагностические мероприятия, направленные на обнаружение онкологии и желчнокаменной болезни;
  • иммунологический анализ посредством электрофореза;
  • приготовление композиций агар + вазелин;
  • выращивание эритроцитов, дрожжей, бактерий и плесневых грибов;
  • изучение сыворотки крови;
  • создание таблетированных, капсулированных и иных медикаментов для больных сахарным диабетом.

Микробиология ощущает большую потребность этого ценного, не имеющего соразмерных аналогов продукта. Ввиду значительной устойчивости к ферментативному разделению, он позволяет производить гели при неимении катионов, которые обладают уникальными свойствами, в частности оптимальной t образования геля и плавления, увеличенным гистерезисом и обратимостью.

В микробиологических целях должен задействоваться высококачественный агар-агар, состав и вид которого соответствуют высшему или первому сорту (вымороженный, светлый, созданный согласно ГОСТу). Если же этим правилом пренебречь, гель может получиться низкокачественным, из-за чего реализуется блокировка для развития микроорганизмов.

Применение агар-агара актуально не только в микробиологии. Где используется еще? Также он важен для медицины (для получения слабительного эффекта), химии и фармацевтики, задействуется в косметологии и пищепроме. Как добавка к пище под кодом Е406 зачислен к категории стабилизаторов. Примечательно, что этот загуститель и желеобразователь не имеет ни малейшего негативного воздействия на человека. Его вводят в супы и десерты, консервы из фруктов и овощей, осветленные напитки, пиво, консервированные рыбо- и мясопродукты. Ввиду небольшой калорийности, без него нередко не обходится производство диабетической еды, жвачек, хлебобулочной продукции, сгущенки и майонеза. Это популярный желатинозаменитель. Чем отличается от желатина? Главным образом, тем, что его источником служит растительное сырье, тогда как желатин добывают из продуктов животной природы. Следовательно, агар-агар можно вводить в вегетарианские блюда, чего не скажешь о желатине. Но есть и другие отличия. Так агар-агару характерно:

  • усиленное желирование;
  • моментальное схватывание формы;
  • застывание при t, выше комнатной, и нерасплывание на жаре;
  • создание более плотной консистенции;
  • использование в меньших количествах для достижения аналогичных целей;
  • более нейтральные вкусовые параметры, за счет чего расширяются кулинарные возможности.

Правда, желатин выигрывает в плане цены. Но здесь следует учесть тот нюанс, что агар берется в уменьшенных объемах. Меньше дозы – меньше расходы.

Вред и польза. Агар-агар применяется в косметологии, пищевой промышленности и медицине, при этом не имея ограничений, неспроста. Главный его плюс – растительное происхождение, то есть натуральность, а также лечебные свойства. Из других следует отметить следующие:

  • отсутствие в его составе углеводов, сахаров и жиров, а поэтому повышенная пищевая ценность;
  • отсутствие цвето-вкусо-ароматических характеристик, благодаря чему возможно использование практически с любой пищей;
  • способствование похудению путем выведения из организма жиров и ввиду слабого усвоения;
  • очищение от шлаковых структур, токсинов и тяжелых металлов;
  • благотворное воздействие на щитовидную железу;
  • укрепление костей, благодаря наличию в его составе кальция;
  • улучшение метаболизма в клетках;
  • понижение кислотности в желудке;
  • стабилизация уровня глюкозы в крови;
  • уменьшение количества холестерина, жиров и сахаров в организме.

Нетрадиционная медицина задействует данную субстанцию для общего укрепления здоровья, борьбы с геморроем и при воспалениях органов системы пищеварения.

Что касается вреда, то он возможен только в случае злоупотребления. Если использовать этот материал в качестве слабительного и переборщить, не исключена диарея. Также возможна индивидуальная непереносимость и проявление аллергических реакций. Совместное употребление с уксусом и щавелевой кислотой – предусловие для возникновения расстройств ЖКТ.

Таковы вред и польза описываемого продукта.

Каков срок годности? Зависит от производителя и указывается на упаковке. В среднем – три года со дня фасовки. Если же говорить о еде, приготовленной с его задействованием, то она в своем большинстве может храниться не более двух суток, и то в холодильнике, консервы – несколько месяцев.

Итак, применение и хранение рассмотрели, а что же по поводу цен? Все зависит от того, где продается этот продукт. Сегодня стоимость можно встретить разную. Если хотите оптом купить с выгодой, внимательно изучите предложения рынка.

Доставка по Украине и низкие цены

Купить агар-агар для МБЦ и других направлений предлагает предприятие «Система Оптимум». Уточнить любые вопросы по поводу товара и заказать его можете по телефону или через электронную почту. Мы предлагаем одни из лучших в Украине условия приобретения агара, в том числе организовываем быструю доставку по всей стране и не завышаем цены. Химический состав и срок годности соответствуют данным, указанным на упаковке. Оформляйте заказ!

Вес

мешок 25 кг, фасовка 1 кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Агар Агар для МБЦ

Оставьте отзыв к товару “Агар-агар для МБЦ (МикроБиологических Целей)”