Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
product
Измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М

-

Измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М

Цену уточняйте у менеджера по телефонам:
(032) 244-37-00 (-90, -99),
(067) 675-25-81,
(050) 138-50-61,
(063) 280-40-98.

Измерители белизны ВББ-1М и ВББ-2М предназначены для измерения белизны ржаной и пшеничной муки в условиях предприятий хлебопекарной отрасли, мельниц, лабораторий хлебных инспекций. Аттестуются измерители белизны в органах Госстандарта Украины. Шкала измерений по шкале Р3-БПЛ в условных единицах белизны.

Категория: .

На складах ЧП Система Оптимум всегда есть в наличии измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М. У нас можно купить измерители белизны муки по доступной цене. Кальций муравьинокислый имеет сертификат качества. Качество, условия покупки и цена измерителей белизны муки Вас приятно удивят. Наличие собственных складов и автопарка обеспечивает оперативность в исполнении заказов, доставку по всей територии  Украины. Цена измерителей белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М также зависит от объемов закупки. При покупке измерителей белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М оптом наши менеджеры предоставят Вам персональные скидки.

Измеритель белизны муки – это специальное техническое изобретение для определения цвета муки. Для чего нам знать степень белизны муки? Нельзя ли определить «на глаз»? Какие преимущества дает использование измерителя? На эти и другие вопросы вы найдете ответы далее.

Белизна муки как важная «сторона медали»

Белизна муки – один из главных показателей качества, наряду с клейковиной, зольностью, влажностью и т.д. Это показатель, определяющий степень удаления периферических частей зерна при производстве муки. Характеристика, обозначающая сортность. Проще говоря, это оттенок сырья, который при его обработке повлияет на цвет продукта, а именно – хлебного мякиша.

Каждая хозяйка знает, что чем белее мука, тем она качественнее, и что различают три основных сорта потребительской муки:

– Высший сорт. Цвет – белый/белый + кремовый оттенок.

– 1 сорт. Цвет – белый/белый + желтоватый оттенок.

– 2 сорт. Цвет – белый с желтоватым/сероватым оттенком.

Белизна зависит от многих факторов, среди которых: выход (большое количество раскрошенной оболочки делает ее темнее), естественные свойства зерна (наличие пигментов, стекловидность тканевых частиц, вхождение минеральных частиц), степень измельчения муки, содержание влаги. С учетом этих характеристик можно пробовать определять белизну сырья, сравнивая с эталонами, но данные будут не совсем точные. В этом деле не обойтись без технических изобретений.

Измеритель белизны муки – прибор № 1

Цвет муки различных сортов должен соответствовать стандартам. Белизна муки определяется стандартизировано, согласно ГОСТ 26361-84, с помощью специальных приборов.

Измеритель белизны муки, или белизномер муки – это промышленный прибор, предназначенный для просчета белизны муки в единицах. При домашнем применении в аппарате нет необходимости, а вот на хлебопекарнях, мельницах, хлебных лабораториях без белизномера не обойтись.

Эти приборы существуют в разных вариантах и ценовых сегментах. Огромным спросом в наши дни пользуются качественные, функциональные и удобные в применении анализаторы ВББ-1М и ВББ-2М для ржаной и пшеничной муки. Диапазон измерения белизны в данных приборах – 12-65 условных единиц РЗ-БПЛ, что позволяет определить все сорта продукта. Показатель в 12-35 условных единиц РЗ-БПЛ обозначает второй сорт муки, 36-53 – первый. Если аппарат покажет цифру 54 и более, тогда анализируемая мука будет высшего сорта. Предел основной абсолютной погрешности измерения – 2 условные единицы РЗ-БПЛ.

Суть данного метода состоит в определении способности обработанной поверхности анализируемой муки к отражению. При этом предусмотрено применение фотоэлектрического устройства. Белизна характеризуется зональным отражательным коэффициентом в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9.

Как видим из вышесказанного, такой показатель, как «белизна», имеет большое значение в хлебопекарном деле. Ведь он позволяет определять степень «чистоты» муки, ее сортность. А чем лучше сырье имеется возможность использовать, тем больше продукт придется по вкусу потребителям.

Модель измерителя белизныВББ-1МВББ-2М
Диапазон измерения белизны муки12…65 у.е. РЗ-БПЛ
Предел основной абсолютной погрешности измерения± 2 у.е.
Индикация измеренных значенийЖидкокристаллический (LCD) индикатор
Цена единицы наименьшего разряда0,1 у.е.
Количество точек измерения в одной пробе3 мин1 мин
Время необходимое для измерения белизны муки одной пробы, мин, не более1,5 мин0,5 мин
Время подготовки прибора к работе, мин, не более5 мин3 мин
Питание прибора220В, 50Гцаккумулятор/
220В, 50Гц
Масса, не более1,5 кг0,8 кг
Габариты, мм, не более220х160х12080х100х180

Если Вам нужно купить оптом измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М обратитесь в компанию Система Оптимум. Вопросы по цене на измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М, а также условия оплаты и доставки по Украине Вы можете оперативно решить с  специалистами компании телефоном или через  e-mail.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставить отзыв

измеритель белезны муки ВББ-1М та ВББ-2М

Оставьте отзыв к товару “Измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М”

ОПТ

В интернет магазине Система Оптимум Вы можете купить оптом Измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М по выгодной цене, также заказать Измерители белизны муки ВББ-1М и ВББ-2М с доставкой по Украине. Система Оптимум - приемлемые цены, качественный товар и профессиональное обслуживание.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
product