Все о витамине К3
Синтетический витамин К3 – это одна из самых распространенных форм витамина К, наряду с синтезируемыми природным путем К1 и К2. То есть это искусственный аналог естественных представителей группы К с К-витаминной активностью.
Менадион или менадиол, как еще называют витамин К3, представляет группу жирорастворимых и гидрофобных соединений, участвующих в биосинтезе белков и отвечающих за нормальное свертывание крови путем поддержки формирования протромбина.
На вид это сыпучая твердая масса порошкообразной либо мелкогранулированной структуры. Цвет, обычно, имеет белый. Допустимо наличие желтого или коричневого оттенка. Растворение в воде – умеренное. Кроме того, данный продукт растворяется в гексане и метилтрихлориде. Основное вещество занимает более половины состава (51,5 %). Насыпной объемный вес составляет около 0,8 г/см3.
Биологическое значение
Менадион важен для разных систем организма людей и животных. Он активно участвует в обменных процессах, происходящих в костях и соединительных тканях. В его функциональных способностях – обеспечение здоровой работы почек, предоставление помощи в усвоении кальция, образование нужного вида органов и способствование правильности взаимодействия Ca и витамина D. Хоть и косвенно, но это вещество влияет на кальцификацию костей и скорлупы. Кстати, некоторые белковые структуры легких и сердца могут появляться только при участии витамина К.
Кроме того, менадиол принимает участие в коагуляции крови. Благодаря ему осуществляется регулировка и поддержка оптимального формирования протромбина. Если данного белка недостаточно, коагуляционным свойствам крови нужно гораздо больше времени на осуществление.
Витамин К3 защищает клетки, главным образом, нервные от окисления, корректирует иммунный ответ и способствует правильной организации структуры в головном мозге и нервной системе. При его недостаточном поступлении в организм наблюдаются нарушения в процессах кровесвертывания, увеличивается смертность зародышей, органы и ткани постигает геморрагический синдром, а также происходят ростовые нарушения.
В сельском хозяйстве на дефицит витамина К3 стоит обращать внимание только у птицы. Животные преимущественно синтезируют нужное его количество самостоятельно. У птицы же могут проявиться анемии, подкожные геморрагии, не исключены обильные кровотечения, заканчивающиеся летальным исходом. Чтобы всего перечисленного избежать и обеспечить выращиваемой птице хорошее здоровье, своевременно восполняйте дефицит менадиола.
Примечательно, что данная субстанция несложна в использовании, дается вместе с кормами и отличается безопасностью при применении по назначению.
Особенности хранения
Закупив необходимую партию витамина К3, обязательно ознакомьтесь с правилами хранения этого продукта, чтобы избежать неразумных потерь. Оптимальная t для хранения – не более 25 °C. При пребывании на воздухе данное вещество проявляет стабильность, однако чувствительно к световой и тепловой энергии, а также к влаге. То есть лучшее место для хранения – сухое, чистое и светозащищенное помещение. Срок годности – 2-3 года со дня изготовления.
