Глутамат натрия (глутаминат натрия, натрий глутаминовокислый)

92.40 грн (цена за 1 кг)

Натрий глутаминовокислый – белый кристаллический порошок, хорошо растворим в воде, но не гигроскопичен и практически не растворяется в обычных органических растворителях, таких как эфир.

Профессиональный персонал <br/> с более чем <strong>20</strong>-летним <br/> опытом работы в отрасли
Профессиональный персонал
с более чем 20-летним
опытом работы в отрасли
Значительные  <br/> складские запасы
Значительные
складские запасы
Собственный <br/> автопарк
Собственный
автопарк
Сертифицированная <br/> продукция
Сертифицированная
продукция

Глутамат натрия – это мононатриевая соль аминоглутаровой кислоты, пользующаяся спросом добавка к пище Е621 (усилитель вкуса). Купить глутамат натрия часто нужно для различных предприятий пищепрома, в рестораны, кафе.

Характеристики глутамината натрия

Натрий глутаминовокислый, глутаминат натрия, глютамат – синонимические названия рассматриваемого продукта. Это распространенная аминокислота. Твердая порошкообразная субстанция, сформированная кристаллами. Окрас – белый (иногда с желтоватым оттенком). Вкусовые характеристики – солено-сладкие. В ходе обрабатывающих мероприятий, направленных на пищевое сырье, и при создания продуктов питания характеризуется стабильностью. При приготовлении еды разложению не поддается.

глутамат натрия формула

Молярная масса – 169,1111 г/моль.

Термосвойства: t плавл. и разл., соответственно – 165 °C и 225 °C.

Формула – C5H8NO4Na•H2O.

Глутамат натрия – распространеннейший в природных источниках материал. Он является хорошо известной многим формой 2-аминопентандиовой кислоты, присутствующей в различных протеинах. Есть в составе различной пищевой продукции естественной этимологии: в мясе и рыбе, грибах и ягодах, овощах, злаках, молоке и молокопродуктах, соевом соусе и прочем. Глютамат натрия может самостоятельно формироваться в продуктах питания либо же вноситься в них извне. 

Применение глутамата натрия

Основные сферы использования:

  • Пищевая промышленность и кулинария  ( в том числе как  пищевая добавка и усилитель вкуса. Часто рассматриваемое вещество используют совместно с такой добавкой, как риботайд). 
  • Сельское хозяйство.

Значение глутаминовокислого натрия для человека

При употреблении разумных количеств опасность данной соли для человека не зафиксирована. А различных исследований такого плана проводилось немало: как влияет добавка на ухудшение зрения, появление астмы, увеличение веса и т.д. Ни одно из воздействий не имеет точных прямых доказательств. 

 Порошок под кодовым названием Е621 еще и имеет полезные свойства:

  • улучшение выработки эндрогенного гастрина, благодаря которому увеличивается количество клеток слизистой в желудке, как результат, повышается выделение желудочного сока и кишечник работает куда лучше;
  • благотворное воздействие при гипертонии в качестве замены хлорида натрия (пищевой соли);
  • положительное влияние на ЦНС в составе специально разрабатываемых медикаментов;
  • изменение кислотой, находящейся в составе вещества, нитрида водорода, который накапливается в организме, трансформация его в безвредные соли;
  • способствование лечению гастрита. Гипоацидная форма данного материала, попадая в кишечник, приводит к появлению глютатиона, который, в свою очередь, помогает укреплять иммунитет.

Купить глутамат натрия

Если вы хотите купить глутамат натрия оптом или в розницу, к вашим услугам – компания «Система Оптимум». На наших складах в Украине данный продукт всегда в наличии в достаточных объемах.«Система Оптимум» – один из немногих украинских поставщиков, которые предлагают заказать глутаминат натрия по низким ценам. На конечную стоимость влияет объем заказанной партии. Все количества данного реактива, приобретаемые у нашей компании, обходятся клиентам недорого. Но покупать глутамат натрия в крупных размерах еще выгоднее. 

Глутамат натрия от производителя в Украине

Покупая глутаминат натрия у нас, вы будете уверенны, что интернет магазин обезпечит:

  • налаживаете сотрудничество с надежным партнером;
  • заказываете товар от производителя, который имеет сертификат качества;
  • не переплачиваете, независимо от объемов заказанной продукции;
  • доставка будет выполнена в оговоренные сроки в любой населенный пункт страны, благодаря наличию собственных складов компании и достаточно большого автомобильного парка.
Международное название sodium glutamate, sodium 2-aminopentanedioate, monosodium glutamate
Химическая формула C5H8NO4Na•H2O
Название-синонимы натрий глутаминовокислый, глутаминат натрия, глутамат натрия, глютамат натрия, Е621, натрий-​2-​аминопентадиоат

Вес

фасовка 500 кг

мешок 25 кг

Отзывов пока нет.

systopt.noComments

ОПТ
В интернет магазине Система Оптимум Вы можете купить оптом Глутамат натрия (глутаминат натрия, натрий глутаминовокислый) по выгодной цене, также заказать Глутамат натрия (глутаминат натрия, натрий глутаминовокислый) с доставкой по Украине. Система Оптимум - приемлемые цены, качественный товар и профессиональное обслуживание.

Спасибо за Ваш отзыв.

Спасибо за Ваш комментарий.

Заказ звонка
Спасибо за Ваше обращение. Наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время
Произошла ошибка при отправке письма. Свяжитесь пожалуйста с менеджером.