Пищевые добавки для пива

Пищевые добавки для пива

Пиво – это популярный напиток, который принадлежит к слабоалкогольным, ароматный пенящийся продукт с горьким вкусом хмеля. Пиво освежает и отлично утоляет жажду. Производится путем спиртоброжения сусла из солода (пророщенные семена злаков, чаще всего, ячменя), хмеля и воды. В ряде сортов ячменный солод может быть отчасти замещен мукой, к примеру, из риса, кукурузы или ячменя, и

Подробнее »

Производство этилового спирта

Этиловый спирт (этанол) – это летучий, горючий 1-атомный спирт. В обычных условиях выглядит как прозрачное, не имеющее цвета жидкое вещество, обладающее специфическим резким запахом, жгучее на вкус. Весит этанол меньше, чем вода. Неограниченно растворяется и смешивается с ней в любых пропорциях, а также с бензолом, глицерином, серным эфиром, диметилкетоном, метиловым спиртом, этановой кислотой и трихлорметаном.

Подробнее »

Современные технологии очистки питьевой воды

Что такое качественная питьевая вода? Имеют ли значение ее структура и состояние? Почему вопросам очистки воды, предназначенной для употребления человеком, сегодня уделяется огромное внимание? Ответы на эти мега важные вопросы помогут нам раскрыть тему статьи. А начнем мы с первого, основного, и постепенно рассмотрим все другие, не менее значимые аспекты. Итак, качественная вода для питья

Подробнее »

Обеззараживание воды. Очистка воды в бассейне

Очистка воды в бассейне

Что такое бассейн? Это место для плавания, поддержки физической формы, отдыха, хорошего времяпрепровождения. Это приятные эмоции, которые можно ощущать в большом количестве случаев круглый год. Летом это – долгожданная прохлада, зимой – такой нужный для общего положительного состояния разогрев мышц. Но еще бассейн – это место, наполненное огромным объемом воды. И именно вода, взаимодействуя с

Подробнее »

Соль углеаммонийная (аммония гидрокарбонат, бикарбонат аммония): свойства и применение

Углеаммонийная соль

Отлично растворяется в воде; в этаноле и ацетоне, наоборот, нерастворимо. При взаимодействии с воздухом разлагается и улетучивается. Это чистый экологический продукт, который не представляет опасности для природы и человека. Формула – NH4HCO3. Получение углеаммонийной соли возможно различными способами. К примеру, растворением в воде аммиака и углекислого газа, терморазложением карбоната аммония или совмещением диоксида углерода и насыщенного раствора

Подробнее »

Иономер: описание и принцип работы

Иономер

                                        Что такое иономер? Как можно предположить из названия, это измерительное устройство, анализирующее ионы, или ионосодержащий полимер. Ионы бывают положительными и отрицательными. Но иономер не стоит упрощенно называть полимером с ионными группами. Это важнейший для различных направлений

Подробнее »

Пропиленгликоль: мифы и реальность

Пропиленгликоль

Пропиленгликоль – основные характеристики Как пищевая добавка E1520 представляет собой вязкую жидкость, которая представляет собой бесцветную, но имеет слабый характерный запах и сладковатый вкус. Имеет гигроскопические свойства, закипает при 187-188 °С, температура замерзания -60 °С. Реактив получают из нефтепродуктов, путем применения метода дистилляции, очистки и дальнейшей апробации на совместимость с клетками животного происхождения. Пропиленгликоль входит

Подробнее »

Все о витамине Н

Витамин Н

Витамин Н (биотин, витамин B7, кофермент R) – это растворимый в воде витамин, принадлежащий к группе В, кофактор в обмене веществ жирных кислот, алифатической аминокислоты лейцина и в глюконеогенезе. Выглядит как не имеющая цвета порошкообразная масса, сформированная игольчатыми кристаллами. Отлично растворяется в щелочных растворах, но в трихлорметане растворению не подлежит. В воде и этиловом спирте растворяется,

Подробнее »

Трилон Б динатриевая соль – это…

Трилон Б

Трилон Б – это динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, орган. соединение в виде белой кристаллической порошкообразной массы либо кристаллов. Хорошему растворению поддается в водных (100 г/л при 20 °С, 230 г/л при 80 °С) и щелочных средах. Растворение в спирте – слабое. Сочетаясь со многими катионами, приводит к появлению достаточно стойких комплексов. Реагирует с мощными окисляющими

Подробнее »

Свойства и применение ацетата свинца

ацетат свинца

Ацетат свинца (свинец уксуснокислый, свинцовый сахар) – это хим. соединение, свинцовая соль этановой кислоты. На вид – белая твердая порошкообразная масса, сформированная прозрачными не имеющими окраса кристаллами. Обладает легким уксусным запахом и сладким вкусом. Образует кристаллогидраты. Хорошо растворяется в воде (44 г/100 мл при 20 °C) – в горячей лучше, нежели в холодной. Также растворению

Подробнее »
Pages:12345678»